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蛋黃醬超高速剪切機

簡要描述:

蛋黃醬超高速剪切機高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細為懸乳液是Z重要的。根據(jù)一些行業(yè)特殊要求,新浪公司在CR2000系列的基礎上又開發(fā)出CRS2000超高。其剪切速率可以10000rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強,乳液的粒徑分布更窄。

更新時間:2015-11-19

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蛋黃醬超高速剪切機

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蛋黃醬生產(chǎn)原料有:油、水、淀粉、黃原膠、蛋液、鹽、醋、葡萄糖、香精、檸檬酸等,油相里有油(60%以上)、淀粉、黃原膠,其余都在水相罐。先將冷卻后的油跟純水分別計量輸送到油罐、水罐中,然后相應的加入其他原料,分別在油水相罐里面進行高速攪拌,然后將水相通過真空方式抽入乳化鍋內(nèi)進行刮壁攪拌,同時開均質(zhì),再將油相罐內(nèi)的料通過真空慢慢的吸入真空乳化鍋內(nèi),邊吸邊均質(zhì)攪拌。刮壁攪拌轉(zhuǎn)速:內(nèi)圈80rpm,外圈60rpm,均質(zhì)轉(zhuǎn)速9000rpm。


蛋黃醬超高速剪切機高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細為懸乳液是重要的。根據(jù)一些行業(yè)特殊要求,新浪公司在CR2000系列的基礎上又開發(fā)出CRS2000超高。其剪切速率可以10000rpm,轉(zhuǎn)子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內(nèi),由剪切力所造成的湍流結合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強,乳液的粒徑分布更窄。


公司經(jīng)過研究剛剛研發(fā)出來的一款新型產(chǎn)品,該機特別適合于需要研磨分散乳化均質(zhì)一步到位的物料。我們將三級高剪切均質(zhì)剪切機進行改裝,我們將三級變跟為一級,然后在乳化頭上面加配了膠體磨磨頭,使物料可以先經(jīng)過膠體磨細化物料,然后再經(jīng)過剪切機將物料分散乳化均質(zhì)。膠體磨可根據(jù)物料要求進行更換(我們提供了2P,2G,4M,6F,8SF等五種乳化頭供客戶選擇)


技術參數(shù)

型號

標準流量

輸出轉(zhuǎn)速

標準線速度

馬達功率

進出口尺寸

CRS2000/4

3000-1000

14000

44

2.2

DN25/DN15

CRS2000/5

1000-1500

10500

44

7.5

DN40/DN32

CRS2000/10

3000

7300

44

15

DN50/DN50

CRS2000/20

8000

4900

44

37

DN80/DN65

CRS2000/30

20000

2850

44

75

DN150/DN125

CRS2000/50

40000

2000

44

160

DN200/DN150

如有疑問可電議,歡迎廣大客戶來參觀,技術參數(shù)表可供客戶選擇多型號的選型。詳情可接洽新浪。





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